Classes de alimentos



ParâmetroTipo de param.MédiaDPMín.Máx.N.º amostrastipo_param_ordemtipo_valor_ordem
Matéria seca (%)Químicos16,2016,216,2111
Cinzas (% MS)Químicos24,9024,924,9112
Matéria orgânica (% MS)Químicos75,1075,175,1114
Proteína bruta (% MS)Químicos10,4010,410,4115
Gordura bruta (% MS)Químicos2,3102,312,31116
Fibra bruta (% MS)Químicos0,30000,3000,300117
NDF (% MS)Químicos0,50000,5000,500118
Açúcar (% MS)Químicos39,7039,739,71113
Fenólicos totais (eq ácido gálico) (mg/g MS)Químicos0,18000,1800,1801116
Atividade Antioxidante (FRAP) (mg Fe/g MS)Químicos0,69000,6900,6901119
Atividade Antioxidante (ABTS) (mg trolox/g MS)Químicos0,44000,4400,4401120
Energia Bruta (kcal/kg MS )Químicos3 29803 2983 2981126
Cálcio (% MS)Minerais0,31000,3100,310161
Fósforo (% MS)Minerais0,51000,5100,510162
Sódio (% MS)Minerais7,4807,487,48163
Potássio (% MS)Minerais1,6801,681,68164
Magnésio (% MS)Minerais0,13000,1300,130165
Ferro (µg/g MS)Minerais12,0012,012,0167
Ácido aspártico (g/kg MS)Aminoácidos7,9707,977,97181
Ácido glutâmico (g/kg MS)Aminoácidos12,5012,512,5182
Serina (g/kg MS)Aminoácidos3,7003,703,70183
Histidina (g/kg MS)Aminoácidos1,2801,281,28184
Glicina (g/kg MS)Aminoácidos1,4901,491,49185
Treonina (g/kg MS)Aminoácidos5,0805,085,08186
Arginina (g/kg MS)Aminoácidos1,0501,051,05187
Alanina (g/kg MS)Aminoácidos4,4704,474,47188
Prolina (g/kg MS)Aminoácidos5,6505,655,65189
Tirosina (g/kg MS)Aminoácidos0,95000,9500,9501810
Valina (g/kg MS)Aminoácidos3,2603,263,261811
Metionina (g/kg MS)Aminoácidos1,0601,061,061812
Cistina (g/kg MS)Aminoácidos0,02000,0200,0201813
Isoleucina (g/kg MS)Aminoácidos3,6903,693,691814
Fenilalanina (g/kg MS)Aminoácidos1,8901,891,891815
Leucina (g/kg MS)Aminoácidos4,6904,694,691816
Lisina (g/kg MS)Aminoácidos5,2705,275,271817