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Nomes comuns: batata, semilha. Produto da colheita ou da indústria de processamento mínimo de batata resultante das operações de escolha, refrigeração, e embalamento. Períodos de colheita relevantes - Março e Abril e Julho e Agosto.

Parâmetro	Tipo de param.	Média	DP	Mín.	Máx.	N.º amostras	tipo_param_ordem	tipo_valor_ordem
Matéria seca (%)	Químicos	20,8	3,84	15,9	27,3	9	1	1
Cinzas (% MS)	Químicos	4,77	1,63	3,00	8,60	11	1	2
Silica (% MS)	Químicos	0,865	0,435	0,430	1,30	2	1	3
Matéria orgânica (% MS)	Químicos	95,2	1,63	91,4	97,0	11	1	4
Proteína bruta (% MS)	Químicos	9,54	2,21	5,90	13,1	9	1	5
Gordura bruta (% MS)	Químicos	0,252	0,090	0,100	0,350	8	1	6
Fibra bruta (% MS)	Químicos	5,03	2,04	3,30	8,40	4	1	7
NDF (% MS)	Químicos	12,0	2,05	9,10	13,5	3	1	8
ADF (% MS)	Químicos	5,03	1,47	3,30	6,90	3	1	9
ADL (% MS)	Químicos	0,966	0,740	0,300	2,00	3	1	10
Açúcar (% MS)	Químicos	1,56	0,418	1,000	2,00	3	1	13
Amido (% MS)	Químicos	61,9	18,5	33,9	82,3	6	1	14
Fenólicos totais (eq ácido gálico) (mg/g MS)	Químicos	0,259	0,119	0,140	0,379	2	1	16
Atividade Antioxidante (FRAP) (mg Fe/g MS)	Químicos	0,754	0,056	0,698	0,810	2	1	19
Atividade Antioxidante (ABTS) (mg trolox/g MS)	Químicos	1,27	1,07	0,200	2,34	2	1	20
Energia Bruta (kcal/kg MS )	Químicos	4 073	73,0	3 982	4 142	5	1	26
Ácido aspártico (g/kg MS)	Aminoácidos	9,12	0,896	8,08	10,2	3	3	1
Ácido glutâmico (g/kg MS)	Aminoácidos	8,02	0,882	6,92	9,08	3	3	2
Serina (g/kg MS)	Aminoácidos	2,38	0,572	1,71	3,11	3	3	3
Histidina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,763	0,175	0,550	0,980	3	3	4
Glicina (g/kg MS)	Aminoácidos	2,31	0,679	1,52	3,18	3	3	5
Treonina (g/kg MS)	Aminoácidos	2,27	0,580	1,58	3,00	3	3	6
Arginina (g/kg MS)	Aminoácidos	2,17	0,474	1,52	2,64	3	3	7
Alanina (g/kg MS)	Aminoácidos	3,84	0,666	2,98	4,59	3	3	8
Prolina (g/kg MS)	Aminoácidos	2,59	0,616	1,82	3,33	3	3	9
Tirosina (g/kg MS)	Aminoácidos	1,24	0,428	0,650	1,64	3	3	10
Valina (g/kg MS)	Aminoácidos	2,89	0,422	2,31	3,33	3	3	11
Metionina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,683	0,093	0,570	0,800	3	3	12
Cistina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,146	0,061	0,060	0,190	3	3	13
Isoleucina (g/kg MS)	Aminoácidos	2,13	0,385	1,64	2,58	3	3	14
Fenilalanina (g/kg MS)	Aminoácidos	2,56	0,493	1,96	3,17	3	3	15
Leucina (g/kg MS)	Aminoácidos	3,71	0,833	2,64	4,67	3	3	16
Lisina (g/kg MS)	Aminoácidos	3,08	0,654	2,17	3,67	3	3	17
Cálcio (% MS)	Minerais	0,060	0,035	0,030	0,160	10	4	1
Fósforo (% MS)	Minerais	0,240	0,055	0,170	0,340	10	4	2
Sódio (% MS)	Minerais	0,026	0,023	0,000	0,070	5	4	3
Potássio (% MS)	Minerais	1,95	0,769	0,990	3,04	5	4	4
Magnésio (% MS)	Minerais	0,075	0,037	0,020	0,110	5	4	5
Cobre (µg/g MS)	Minerais	1,72	0	1,72	1,72	1	4	6
Ferro (µg/g MS)	Minerais	176	185	39,1	439	3	4	7
Zinco (µg/g MS)	Minerais	17,6	10,5	8,80	32,4	3	4	8
Manganês (µg/g MS)	Minerais	11,3	9,46	2,70	24,5	3	4	9
Digestibilidade da matéria seca (%)	Nutricionais - Ruminantes	88,1	6,32	74,6	95,3	11	7	1
Digestibilidade da matéria orgânica (%)	Nutricionais - Ruminantes	88,3	6,04	76,3	95,3	11	7	2
Matéria orgânica digestível (g/kg MS)	Nutricionais - Ruminantes	841	---	---	---		7	3
Digestibilidade da energia (%)	Nutricionais - Ruminantes	83,9	7,10	71,6	92,4	8	7	4
Energia Digestível (kcal/kg MS )	Nutricionais - Ruminantes	3 418	---	---	---		7	5
Energia Metabolizável (kcal/kg MS )	Nutricionais - Ruminantes	2 868	---	---	---		7	7
UFL (/kg MS)	Nutricionais - Ruminantes	1,07	---	---	---		7	9
UFV (/kg MS)	Nutricionais - Ruminantes	1,06	---	---	---		7	10
Digestibilidade da proteína (%)	Nutricionais - Ruminantes	68	---	---	---		7	11
Proteína digestivel (g/kg MS)	Nutricionais - Ruminantes	65	---	---	---		7	12

Parâmetro estimado