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Coproduto da extração do sumo de pêra constituído por casca, restos de polpa e de sementes.

Parâmetro	Tipo de param.	Média	DP	Mín.	Máx.	N.º amostras	tipo_param_ordem	tipo_valor_ordem
Matéria seca (%)	Químicos	26,5	0,779	25,8	27,3	2	1	1
Cinzas (% MS)	Químicos	1,50	0	1,50	1,50	2	1	2
Matéria orgânica (% MS)	Químicos	98,5	0	98,5	98,5	2	1	4
Proteína bruta (% MS)	Químicos	2,60	0,100	2,50	2,70	2	1	5
Gordura bruta (% MS)	Químicos	0,915	0,064	0,850	0,980	2	1	6
Fibra bruta (% MS)	Químicos	30,2	0	30,2	30,2	2	1	7
NDF (% MS)	Químicos	50,0	0,050	50,0	50,1	2	1	8
ADF (% MS)	Químicos	33,2	0,049	33,2	33,3	2	1	9
ADL (% MS)	Químicos	10,1	0,050	10,1	10,2	2	1	10
Açúcar (% MS)	Químicos	34,0	2,44	31,6	36,5	2	1	13
Amido (% MS)	Químicos	1,50	0,100	1,40	1,60	2	1	14
Fenólicos totais (eq ácido gálico) (mg/g MS)	Químicos	2,02	0	2,02	2,02	1	1	16
Atividade Antioxidante (FRAP) (mg Fe/g MS)	Químicos	6,12	0	6,12	6,12	1	1	19
Atividade Antioxidante (ABTS) (mg trolox/g MS)	Químicos	3,60	0	3,60	3,60	1	1	20
Energia Bruta (kcal/kg MS )	Químicos	4 472	57,1	4 415	4 529	2	1	26
Ácido aspártico (g/kg MS)	Aminoácidos	3,88	0,825	3,06	4,71	2	3	1
Ácido glutâmico (g/kg MS)	Aminoácidos	1,84	0,135	1,71	1,98	2	3	2
Serina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,845	0,045	0,800	0,890	2	3	3
Histidina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,160	0,040	0,120	0,200	2	3	4
Glicina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,650	0,020	0,630	0,670	2	3	5
Treonina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,580	0,029	0,550	0,610	2	3	6
Arginina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,405	0,045	0,360	0,450	2	3	7
Alanina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,725	0,044	0,680	0,770	2	3	8
Prolina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,909	0,079	0,830	0,990	2	3	9
Tirosina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,169	0,020	0,150	0,190	2	3	10
Valina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,695	0,044	0,650	0,740	2	3	11
Metionina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,020	0	0,020	0,020	2	3	12
Cistina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,010	0	0,010	0,010	2	3	13
Isoleucina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,510	0,030	0,480	0,540	2	3	14
Fenilalanina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,565	0,024	0,540	0,590	2	3	15
Leucina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,945	0,044	0,900	0,990	2	3	16
Lisina (g/kg MS)	Aminoácidos	0,500	0,030	0,470	0,530	2	3	17
Cálcio (% MS)	Minerais	0,066	0	0,066	0,066	2	4	1
Fósforo (% MS)	Minerais	0,048	0,001	0,047	0,049	2	4	2
Sódio (% MS)	Minerais	0,013	0,000	0,013	0,014	2	4	3
Potássio (% MS)	Minerais	0,288	0,011	0,276	0,300	2	4	4
Magnésio (% MS)	Minerais	0,048	0,002	0,046	0,050	2	4	5
Ferro (µg/g MS)	Minerais	25,5	4,19	21,3	29,7	2	4	7
Zinco (µg/g MS)	Minerais	10,7	0,150	10,6	10,9	2	4	8
Manganês (µg/g MS)	Minerais	5,38	0	5,38	5,38	1	4	9
Digestibilidade da energia pcresc (%)	Nutricionais - Porcos	52,4	---	---	---		6	1
Energia Digestível pcresc (kcal/kg MS )	Nutricionais - Porcos	2 345	---	---	---		6	2
Energia Metabolizável pcresc (kcal/kg MS )	Nutricionais - Porcos	2 329	---	---	---		6	5
Energia Limpa pcresc (kcal/kg MS )	Nutricionais - Porcos	1 349	---	---	---		6	6
Energia Digestível porca (kcal/kg MS )	Nutricionais - Porcos	2 769	---	---	---		6	9
Energia Metabolizável porca (kcal/kg MS )	Nutricionais - Porcos	2 726	---	---	---		6	10
Energia Limpa porca (kcal/kg MS )	Nutricionais - Porcos	1 647	---	---	---		6	11
Digestibilidade da matéria seca in vitro (%)	Nutricionais - Ruminantes	60,7	0,850	59,9	61,6	2	7	1
Digestibilidade da matéria orgânica in vitro (%)	Nutricionais - Ruminantes	60,1	0,899	59,2	61,0	2	7	2
Matéria orgânica digestível (g/kg MS)	Nutricionais - Ruminantes	592	---	---	---		7	3
Digestibilidade da energia (%)	Nutricionais - Ruminantes	57,3	0,900	56,4	58,2	2	7	4
Energia Digestível (kcal/kg MS )	Nutricionais - Ruminantes	2 563	---	---	---		7	5
Energia Metabolizável (kcal/kg MS )	Nutricionais - Ruminantes	2 122	---	---	---		7	7
UFL (/kg MS)	Nutricionais - Ruminantes	0,72	---	---	---		7	9
UFV (/kg MS)	Nutricionais - Ruminantes	0,63	---	---	---		7	10

Parâmetro estimado