Este Grupo Operacional tem por objetivo final dar a conhecer os subprodutos agroindustriais produzidos nas regiões do Ribatejo e do Alentejo e que podem ser canalizados para alimentação animal. Pretende-se, com este projeto, melhorar o conhecimento científico e tecnológico, para suporte de estratégias nutricionais para as várias espécies animais, com utilização sistemática de subprodutos agroindustriais nas suas dietas.